Voedselverspilling in Europa

Winnaar

Dat we in de Europa veel voedsel verspillen, was al duidelijk, maar wist je dat wij als Nederlanders er met kop en schouder bovenuit steken? Dat wij het meeste voedsel per inwoner verspillen? In 2010 was dat gemiddeld wel 541 kg  per persoon!

Mijn koelkast

De verspilling in Nederland komt meestal doordat we teveel koken, iets teveel rijst, pasta of aardappelen. Die restjes verdwijnen dan regelmatig in de vuilnisbak. Je zou er ook eens aan kunnen denken om iets minder klaar te maken of nog iets te doen met de restjes. Neem bijvoorbeeld eens wat kliekjes mee voor de lunch, of verwerk het in een tortilla of hartige taart.

Afbeelding: epthinktank.eu