aan de slag
Zet de linzen onder water en kook in 15 minuten gaar. Mocht je linzen uit blik gebruiken, dan moeten ze alleen opgewarmd worden.
Verhit ondertussen een grillpan tot gloeiend heet. Wrijf de koteletjes in met wat olijfolie.
Grill voor rosé het vlees iedere kant ongeveer 5 minuten.
Giet de linzen af, meng er de crème fraîche en bosuitjes door en breng op smaak met wat zeezout.
Bestrooi het lamsvlees met rook- of zeezout, sprenkel er nog wat goede olijfolie over. Aanvallen!
