Vanwege het zoeken naar snuisterijen, worden bestelling eind oktober verzonden.

Lekker biefstuk

Biefstuk met rode-wijnsaus

hoofdgerecht
voor 2 personen
20 minuten koken

ingrediënten

voor 2 personen
  • boter
  • olijfolie
  • 2 kogelbiefstukjes à 150 g
  • 1 ui, in ringen
  • 1 glas rode wijn
  • 3 takjes tijm, alleen de blaadjes
  • zout en peper

aan de slag

Bak de biefstukken met de uienringen in een klontje boter en een scheutje olijfolie. Voor rood vlees 2 à 3 minuten aan iedere kant. Vis het vlees uit de pan, leg op een bord en bedek met aluminiumfolie.

Giet de wijn bij de ui en voeg twee flinke klonten boter en de tijmblaadjes toe. Laat de vloeistof inkoken tot de helft en breng om smaak met zout en peper. Kruid ook het vlees met zout en peper. Lekker met gestoomde groene asperges of broccoli aangemaakt met wat fijngesneden knoflook en olijfolie.

bekijk andere recepten met één van deze ingrediënten

Recepten met aspergesRecepten met biefstukRecepten met boterRecepten met broccoliRecepten met kogelbiefstukRecepten met rundRecepten met tijmRecepten met uien

plaats een reactie:

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.