Broodje avocado
Dit is echt mijn favoriete lunch. Een hap stevig brood, het romige van de avocado, pittige, crunchy rucola. Essentieel is dat je de allerlekkerste olie en balsamico gebruikt, want geloof me, je proeft het verschil!
aan de slag
Beleg de broodjes met avocado, zout en peper. Dan de rucola. Maak af met een paar druppeltjes olijfolie en balsamico. Rasp er eventueel nog wat Parmezaanse kaas over. Feest!
