Gratis verzending vanaf 50,- in NL

Binnen 2 dagen in huis

Vragen? Bel Iris 0652093906

vegetarische bonenschotel

Chili non carne

Zo zal het vast niet heten, maar het is een vleesloze variant van de welbekende chili con carne. Zeker de moeite waard!


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/vhosts/marchedupre.com/httpdocs/wp-content/themes/mdp/classes/recipe/class-recipe.php on line 22

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/vhosts/marchedupre.com/httpdocs/wp-content/themes/mdp/classes/recipe/class-recipe.php on line 22
hoofdgerecht
voor 2-3 personen
10 minuten bereiden
35 minuten koken

ingrediënten

voor 2-3 personen
  • 1 ui, fijngesneden
  • 2 tenen knoflook, fijngesneden
  • 1 chili peper, in ringetjes gesneden (naar smaak meer of minder)
  • 2 tl gemalen komijn
  • 1 rode paprika, in stukken gesneden
  • 1 groene paprika, in stukken gesneden
  • 1 blik gepelde tomaten
  • zout
  • 2 blikken chilibonen à 400 g
  •  
  • Voor erbij:
  • 200 g crème fraîche
  • 1 rode ui, in dunne halve ringetjes gesneden
  • klein bosje koriander, grof gesneden

aan de slag

Fruit de ui in wat olijfolie, ongeveer 5 minuten. Voeg knoflook, peper, komijn en paprika toe en bak nog een 5 minuten mee. Doe er de tomaten bij en laat 20 minuten pruttelen.

Giet de bonen af, roer door de tomatensaus en warm 5 minuten door. Schep een flinke lepel chillibonen op een diep bord of grote kom en serveer met uienringetjes, koriander en een dotje crème fraîche.

plaats een reactie:

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.