Eenvoudige pasta met courgette en ei

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/vhosts/marchedupre.com/httpdocs/wp-content/themes/mdp/classes/recipe/class-recipe.php on line 22

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/vhosts/marchedupre.com/httpdocs/wp-content/themes/mdp/classes/recipe/class-recipe.php on line 22

: lunch, hoofdgerecht
: voor 2 personen
: 5 minuten bereiden
20 minuten koken

ingrediënten

voor 2 personen

scheutje olijfolie
1 teen knoflook, fijngesneden
2 courgettes, gewassen en in halve maantjes gesneden
200 g pasta
1 ei
zout
peper
Parmezaanse kaas
wat verscheurde basilicumblaadjes

aan de slag

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak ondertussen de knoflook en courgettes in een scheutje olijfolie.

Giet de pasta af en doe weer terug in de pan. Doe de courgettes en het ei erbij. Rasp er flink wat Parmezaanse kaas over, voeg basilicum toe en meng goed.