Vanwege het zoeken naar snuisterijen, worden bestelling eind november verzonden.

Gegrilde courgette met munt

Klaar voor de zomer? Mooi! Dit eenvoudige recept is fantastisch bij een stukje vis en een perfect bijgerecht voor de barbecue. Zowel koud als warm erg lekker.

snack, bijgerecht
voor 2 personen
15 minuten koken

ingrediënten

voor 2 personen
  • 1 courgette, in plakken van 1 cm gesneden
  • wat olijfolie
  • zeezout
  • klein bosje munt

aan de slag

Wrijf de courgetteplakken in met wat olijfolie en bak ze in een hete grill pan of op de barbecue (leg er dan een stukje aluminiumfolie onder) tot ze gaar zijn en mooie grill streepjes hebben.

Schik de groenten op een groot bord met nog een lekkere scheut olijfolie, zeezout en de fijngesneden munt erover. Klaar!

bekijk andere recepten met één van deze ingrediënten

Recepten met courgetteRecepten met munt

plaats een reactie:

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.