Vanwege het zoeken naar snuisterijen, worden bestelling eind augustus verzonden.

Tonijnpasta

hoofdgerecht
voor 4 personen

ingrediënten

voor 4 personen
  • olijfolie
  • 1 rode ui,  fijngehakt
  • 1 gedroogd pepertje, verkruimeld
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • bosje verse basilicum, de blaadjes apart, de steeltjes gehakt
  • 2 blikken gepelde tomaten, a 400 gram
  • 2 blikken tonijn in olijfolie, a 300 g, uitgelekt en gevlokt
  • handje zwarte olijven, ontpit en gehalveerd
  • zout en peper
  • 400 g penne
  • geraspte schil een citroen

aan de slag

Verhit wat olijfolie in een pan en fruit de ui op laag vuur ongeveer 10 minuten. Voeg het pepertje, de knoflook en de steeltjes van de basilicum toe en bak nog 5 minuten. Doe de tomaten erbij en houd 30 minuten tegen de kook of tot de saus wat dikker is geworden en de tomaten uit elkaar zijn gevallen. Voeg de tonijn en de olijven toe. Proef na 5 minuten en breng op smaak met zout en peper.

Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en meng met de saus. Rasp de schil van de citroen, versnipper de basilicumblaadjes, hussel door de pasta en serveer direct.

bekijk andere recepten met één van deze ingrediënten

Recepten met basilicumRecepten met citroenRecepten met knoflookRecepten met pastaRecepten met penneRecepten met tonijn

plaats een reactie:

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.