Vanwege het zoeken naar snuisterijen, worden bestelling eind augustus verzonden.

Kaasplankje

Mocht je een kaasplankje willen serveren, vraag dan een kaasboer advies: leg uit wat je menu is en waar je van houdt. Klassieke plankjes hebben een vaak een geitenkaas, witschimmel kaas (camembert, brie etc.), harde of half harde kaas (denk aan een comté), kaas met een rode korst en een blauw schimmelkaas. De ene brie is de andere niet, dus vraag het aan een specialist! Ik ga altijd naar ’t Kaasboertje in de Gerard Doustraat in Amsterdam: hier staan vriendelijke en zeer kundige mensen.

nagerecht, kaas

ingrediënten

    aan de slag

    Geitenkaas: Gabrifeulle, volle rauwe melkse geitenkaas
    Harde kaas: Comté
    Rode korst kaas: Affidelice affinée au Chablis
    Blauwschimmel kaas: Blue Stilton, klassieke engels blauwe

    Wijnsuggestie

    Valpolicella

    bekijk andere recepten met één van deze ingrediënten

    Recepten met kaas

    plaats een reactie:

    Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.