Gratis verzending vanaf 50,- in NL

Binnen 2 dagen in huis

Kerstkoekjes

Sint en zijn Pieten zijn weer terug naar Spanje. Maak je klaar voor het volgende feest met deze kruidige kerstkoekjes!

snack, koekjes
15 minuten rusten
4 minuten bereiden
6 minuten koken

ingrediënten

  • 70 g zachte boter
  • 1 eierdooier
  • 225 g bloem
  • 100 g suiker
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 1 tl gemalen gember
  • 1/4 tl kaneel
  • 1/4 gemalen all spice (verkrijgbaar in toko's)
  • 50 g gekonfijte gember, fijngehakt

aan de slag

Meng alle ingrediënten tot een mooi deegje. Verpak in plastic folie en laat 15 minuten rusten in de koelkast.

Verwarm ondertussen de oven op 180 graden Celsius.

Rol het deeg uit en steek er vormpjes uit. Leg op een met vetvrij papier bekleedde bakplaat en bak in ongeveer 6 minuten gaar.

Laat de koekjes afkoelen op een rek.

bekijk andere recepten met één van deze ingrediënten

Recepten met bloemRecepten met boterRecepten met gemberRecepten met kaneel

plaats een reactie:

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.