Vanwege het zoeken naar snuisterijen, worden bestelling eind oktober verzonden.

Kokos-haverkoekjes

Super crunchy haverkoekjes

snack, koekjes
Voor ongeveer 25 koekjes
15 minuten bereiden
8 minuten koken

ingrediënten

  • 100 g boter
  • 1 el stroop
  • 80 g haver
  • 80 g geraspte cocos
  • 100 g (spelt)meel
  • 100 g lichtbruine suiker
  •  
  • Extra benodigdheden

  • bakpapier
  • 2 dessertlepels

aan de slag

Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.

Smelt de boter en roer er de stroop door. Doe alle droge ingrediënten erbij en meng goed.

Bekleed 2 bakplaten met vetvrij papier.

Schep met 1 dessertlepel een toefje deeg en pers die samen door er met de holle kant van de andere dessertlepel op te drukken, zodat er een bolle, ovale vorm ontstaat. Leg het koekje op de bakplaat en herhaal tot het deeg gevormd is.

Bak de koekjes in ongeveer 8 minuten bruin en laat afkoelen op een rek alvorens ze op te peuzelen. Bewaar, als je nog wat over houdt, in een luchtdicht koekblik.

bekijk andere recepten met één van deze ingrediënten

Recepten met bloemRecepten met boterRecepten met kokosRecepten met suiker

plaats een reactie:

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.