Kokos-haverkoekjes
Super crunchy haverkoekjes
aan de slag
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Smelt de boter en roer er de stroop door. Doe alle droge ingrediënten erbij en meng goed.
Bekleed 2 bakplaten met vetvrij papier.
Schep met 1 dessertlepel een toefje deeg en pers die samen door er met de holle kant van de andere dessertlepel op te drukken, zodat er een bolle, ovale vorm ontstaat. Leg het koekje op de bakplaat en herhaal tot het deeg gevormd is.
Bak de koekjes in ongeveer 8 minuten bruin en laat afkoelen op een rek alvorens ze op te peuzelen. Bewaar, als je nog wat over houdt, in een luchtdicht koekblik.
