Vanwege het zoeken naar snuisterijen, worden bestelling eind oktober verzonden.

Verse doperwtjes met feta en munt

Verse doperwtjes. Een ode aan het voorjaar. Lekker bij een stukje vis.

bijgerecht
voor 2 personen
10 minuten bereiden
7 minuten koken

ingrediënten

voor 2 personen
  • 6 ons ongedopte doperwten (je houdt ongeveer de helft aan gewicht over)
  • een handje muntblaadjes, fijngesneden
  • een scheutje olijfolie
  • 50 g feta

aan de slag

Dop de erwtjes door de peul doormidden te breken en ze er uit te vissen.

Kook de erwten in ruim gezouten water in ongeveer 7 minuten gaar.

Giet ze af, giet er een scheut olijfolie over, verbrokkel de kaas er boven en doe de munt er bij. Schep alles even om en serveer warm of koud.

bekijk andere recepten met één van deze ingrediënten

Recepten met erwtenRecepten met munt

plaats een reactie:

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.