Vanwege het zoeken naar snuisterijen, worden bestelling eind november verzonden.

Zoete paprika met basilicum

Een heerlijk bijgerecht voor op de barbecue. Je kan de paprika eventueel ook een uur in voorverwarmde oven op 180 graden Celsius blakeren. Draai hem dan ook regelmatig om.

bijgerecht
voor 2 personen
5 minuten bereiden
75 minuten koken

ingrediënten

voor 2 personen
  • 1 paprika
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • zeezout
  • olijfolie
  • een handje basilicum

aan de slag

Leg de paprika op het vuur tot bijna het hele velletje zwart is, door het regelmatig te keren.

Haal, als dat is gedaan, de paprika van de barbecue, laat heel even afkoelen en stop in een boterhamzakje. Sluit de zak. Doordat de paprika warm is, stoomt hij bijna vanzelf z’n vel er af.

Open na 10-15 minuten en pel de paprika. Ontdoe de paprika van zijn steeltje en zaden en snijd in dunne reepjes. Leg de zachtzoete paprikareepjes op een bordje, strooi er de knoflook en wat zeezout over en besprenkel met lekkere olijfolie. Een handje basilicumblaadjes erover en klaar!

bekijk andere recepten met één van deze ingrediënten

Recepten met basilicumRecepten met knoflookRecepten met paprika

plaats een reactie:

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.