Vanwege het zoeken naar snuisterijen, worden bestelling half juni verzonden.

15 juli 2013 • door Maarten van Gelder

Eten bij L’Ozio

Deze maand plaatsen we veel Italiaanse recepten in ons kookboek. Om op nieuwe ideeen te komen moesten we natuurlijk ook in een echt Italiaans restaurant eten. Deze keer kozen we voor Restaurant L’Ozio in de Ferdinand Bolstraat.

Zelf koos ik voor het menu en die was echt om je vingers bij af te likken.

Het menu bestond uit:

Vitello Tonnato en Tortino di verdure servito su crema di zucchine ( Groentetaartje op een creme van courgetten )
en
Composizione tiepida di Merluzzo ( Warme Kabeljauw salade )

~

Ravioli del Giorno ( Ravioli van de Dag )
en
Risotto del Giorno ( Risotto van de Dag )

~

Filetto di Branzino in salsa mediterranea ( Gebakken Zeebaars filet “ a la mediterranea” met olijven en tomaatjes saus )
of
Brasato al vino rosso ( Gestoofd Rundvlees met een rode wijn saus )

~

Cremino al Caffe’ servito con Crema pasticcera ( Panna cotta op basis van koffie geserveerd met een chantilly creem )
of
Semifreddo al Croccante con salsa Mou ( Parfait op basis van Amaretto met toffeesaus )

Als hoofdgerecht had ik de Brasato al vino rosso.

En het toetje werd de Semifreddo al Croccante con salsa Mou.

plaats een reactie:

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.