aan de slag
Fruit het sjalotje in een scheutje olijfolie en voeg de champignons toe. Rooster de boterhammen. Als de champignons beginnen te slinken, zet je het vuur uit. Breng de paddestoelen op smaak met zout en peper. Besmeer de geroosterde broodjes met een dun laagje goede mayonaise en verdeel er het rookvlees en vervolgens de champignons over.
