aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Snijd de hoedjes van de appels af, zorg dat je richting het klokhuis snijd. Maak nu eventueel het gat in de appels iets groter, door er wat vruchtvlees uit de snijden. Snijd met een appelboor de rest van het klokhuis weg. Maak een snee in de omtrek van de appel, hierdoor blijft de schil straks mooi op zijn plek.
Bestrooi binnenkant van de appel met kaneel. Verkruimel koekjes en walnoten en doe in de appel. Schep de honing over de vulling en zet het hoedje weer terug.
Zet de appels in een ovenschaal, dek af met aluminiumfolie en zet 25 minuten in de oven. Serveer met fromage blanc of kwark.
