Vanwege het zoeken naar snuisterijen, worden bestelling eind november verzonden.

Ham-preischotel

Simpel doch voedzaam. Een gevleugelde uitspraak die zeker van toepassing is op dit smakelijke hapje!

hoofdgerecht
voor 2 personen
30-40 minuten koken

ingrediënten

voor 2 personen
  • 4 preien, schoongemaakt en door de midden gesneden zodat je stukjes van ongeveer 10 cm krijgt
  • 150 g ham
  • 1 el boter
  • 1 el bloem
  • 250 ml melk
  • zout
  • peper
  • 100 g gruyere, of andere lekkere kaas
  • 2 aardappels, geschild
  • klontje boter
  • 2 takjes krulpeterselie, fijngesneden

aan de slag

Verwarm voor op 200 graden Celsius. Kook de prei 15 minuten. Giet af en wikkel elk stuk prei in een plakje ham. Doe in een ovenschaal.

Kook de aardappeltjes in 15 à 20 minuten gaar.

Maak ondertussen béchamelsaus: smelt de boter en roer er de bloem door, tot er geen klontjes meer zijn. Giet in delen de melk bij deze roux. Kruid met zout en peper. Giet de witte saus over de rolletjes prei en verdeel de kaas er over. Zet de ovenschaal 10 minuten in de oven.

Maak de aardappeltjes af met een snufje zout, boter en de peterselie en serveer bij de preischotel.

bekijk andere recepten met één van deze ingrediënten

Recepten met aardappelRecepten met bloemRecepten met boterRecepten met gruyereRecepten met kaasRecepten met peperRecepten met peterselieRecepten met preiRecepten met varkenRecepten met zout

plaats een reactie:

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.