Ham-preischotel
Simpel doch voedzaam. Een gevleugelde uitspraak die zeker van toepassing is op dit smakelijke hapje!
aan de slag
Verwarm voor op 200 graden Celsius. Kook de prei 15 minuten. Giet af en wikkel elk stuk prei in een plakje ham. Doe in een ovenschaal.
Kook de aardappeltjes in 15 à 20 minuten gaar.
Maak ondertussen béchamelsaus: smelt de boter en roer er de bloem door, tot er geen klontjes meer zijn. Giet in delen de melk bij deze roux. Kruid met zout en peper. Giet de witte saus over de rolletjes prei en verdeel de kaas er over. Zet de ovenschaal 10 minuten in de oven.
Maak de aardappeltjes af met een snufje zout, boter en de peterselie en serveer bij de preischotel.
