Vanwege het zoeken naar snuisterijen, worden bestelling eind oktober verzonden.

Makkelijke ovenschotel met merguez

Weer zo’n recept waar je nauwelijks naar hoeft om te kijken. Wie zegt dat koken gedoe is?

hoofdgerecht
voor 2 personen
5 minuten bereiden
30 minuten koken

ingrediënten

voor 2 personen
  • 1 rode ui, in kwarten gesneden
  • 1 witte ui, in kwarten gesneden
  • een halve flespompoen, geschild, van de pitten ontdaan en in blokjes gesneden
  • een paar takjes tijm
  • olijfolie
  • balsamico
  • 4 merguezworstjes
  •  
  • Voor erbij:

  • 100 g gedroogde Le Puy linzen (of 1 blikje)
  • een bosje peterselie, grofgehakt

aan de slag

Verwarm de oven op 180 graden Celsius.

Doe uien, pompoen, worstjes en tijm in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie en balsamico en zet 30 minuten in de oven. Draai de worstjes zo nu en dan.

1 - ovenschaal-merguez-pompoen-uien-tijm copy

Kook ondertussen de linzen in ruim water in 20 minuten gaar. Giet ze af en dresseer met lekkere olijfolie. Schep er de peterselie over. Klaar!

2 - Le Puy-linzen-peterselie-olijfolie copy

bekijk andere recepten met één van deze ingrediënten

Recepten met balsamicoRecepten met lamRecepten met linzenRecepten met peterselieRecepten met pompoenRecepten met uien

plaats een reactie:

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.