Rabarber crumble
Altijd een winner, deze crumble. Stap 1 tot en met 4 zijn allemaal voor te bereiden, dus uitermate geschikt voor een dineetje!
aan de slag
1. Smelt 1 eetlepel boter in een grote pan en voeg rabarber, kaneel, een schepje suiker en de wijn toe. Zet het vuur zacht, sluit de pan met een deksel en laat 15 minuten stoven.
2. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
3. Meng bloem, suiker, boter en haver tot een deegje. Verpak in plastic folie en bewaar tot nodig in de koelkast.
4. Giet de rabarber af zodra hij zacht is en vis er het stokje kaneel uit. Roer de appel er door en doe alle fruit in een ovenschaal.
5. Verkruimel het deeg er over. Zet 25-30 minuten in de oven of tot de crumble goudbruin is. Serveer warm en met custard.
Aanrader!