Vanwege het zoeken naar snuisterijen, worden bestelling eind oktober verzonden.

Schelpjes met citroenmayo

Weer eens wat anders dan een bitterbal of plakje leverworst: origineel en super makkelijk!

snack
voor 2 personen
5 minuten bereiden
5 minuten koken

ingrediënten

voor 2 personen
  • olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 4 ons schelpjes (ik had kokkels en alikruikjes)
  • een halve eenheid mayonaise, of:
  • 2 flinke eetlepels lekkere mayonaise
  • sap van een halve citroen

aan de slag

Maak eerst de mayo, of meng kant-en-klare mayonaise met het citroensap.

Zet twee pannen op het vuur. Verwarm in beide wat olijfolie en knoflook en doe in de ene pan de kokkels en in de andere de alikruikjes. Sluit de pannen met een deksel. De alikruikjes zijn na een minuut of 3-4 klaar en de kokkels hebben nog een minuutje langer nodig, als alle schelpen open zijn.

Doe de schelpjes in leuke schaaltjes en serveer met de mayonaise. Gebruik een tandenstoker om de slakjes uit hun huis te krijgen.

bekijk andere recepten met één van deze ingrediënten

Recepten met citroenRecepten met knoflookRecepten met kokkels

plaats een reactie:

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.