Auteur: Maarten van Gelder

Fotoboek ~ week 45 ~ 2012

Spelt Spelt met spinazie en ricotta Chili non carne Geitenkaas doperwten taart

Rode kool

Iris had vandaag rode kool gekocht om daar weer eens iets nieuws mee te maken. Het hart van de rode kool zag er zo mooi uit, dus dat moet natuurlijk op de foto.

En weer een pakketje de deur uit

Fotoboek ~ week 44 ~ 2012

Het is weer zondag. Kalfsvlees in…

Fotoboek ~ week 43 ~ 2012

Met Sam zelf hamburgers gemaakt van… Gehaktballetjes in de maak van versgedraaid gehakt.

Boeuf bourguignon

Foto’s aan het maken voor bij het recept boeuf bourguignon met aardappelpuree.

Fotoboek ~ week 42 ~ 2012

Urban farming Nagenieten… Andijvie met gehaktbal

Fotoboek ~ week 40 ~ 2012

Steak tartare in de maak Tada! Doei Hotelvoer

Marché du Pre op Amsterdam FM – afl. 3

Op Amsterdam FM is er elke zondag een rubriek over eten. Wij zijn een aantal keer in de uitzending geweest. Dit was aflevering 3 op zondag 30 september 2012.

Paddenstoelen plukken

Vandaag hebben we met vrienden paddenstoelen geplukt en hebben voornamelijk boleten gevonden. Om de boleten langer te kunnen bewaren kun je ze het beste drogen in de oven. Zet de oven op 50 graden en ga net zolang tot al het vocht uit de boleten is verdwenen. Ze krimpen wel enorm, maar worden wel sterker […]

Fotoboek ~ week 39 ~ 2012

Nieuwe snijplank Eet smakelijk Paddenstoelen plukken Boleten

Foutje

Soms gaat het natuurlijk helemaal mis. De tomatensaus vloog alle kanten op. Nu weer alles schoonmaken.