Auteur: Maarten van Gelder
161 berichten
Schitterend weer, tijd voor gezonde BBQ recepten
Na de koude koningsdag is het weer helemaal omgeslagen in Nederland en zijn te temperaturen zo omhoog geschoten dat iedereen weer de BBQ naar buiten haalt. En terecht. Het is veelste mooi weer om binnen te blijven zitten. Ik heb een selectie van gerechten gemaakt om lekker te barbecuen. Paddestoelen-rozemarijnspiesjes Leuke spiesjes klaar in zo’n […]
Lees verder →
Augurken of eigenlijk komkommers in zoetzuur
Vorig jaar kwam ik van die leuke, kleine augurkjes tegen op de markt in Frankrijk. Die moest ik natuurlijk inmaken, maar dat had ik nog nooit gedaan. Omdat we op de terugreis waren, kocht ik de petits cornichons en ze vervoerde ze in een vergiet naar Nederland. Natuurlijk was het prachtig weer en hartstikke warm. Ondanks […]
Lees verder →
Fotoshoot met Deense modellen
Het duurde een tijdje maar dan is het echt zo ver. Een fotoshoot met de Deense modellen. De Dansk pannen uit de jaren ’70 zijn weer opnieuw uitgebracht in de kleuren rood, blauw en wit. En ik had het geluk om met ze op de foto te gaan. Naast dat ze schitterend zijn, zijn ze […]
Lees verder →
Groot Indonesisch kookboek
Laatst stond ik in de kookboekenwinkel van Duikelman om inspriratie op te doen voor een nieuw kookboek. Ik kwam binnen met het idee in mijn achterhoofd om de Groente Bijbel aan te schaffen, maar al bladerend en snuffelend tussen alle boeken werd de keuze steeds lastiger. Zo lastig dat ik op een gegeven moment het […]
Lees verder →
Woensdag visdag
Ondanks dat van oudsher vrijdag visdag is – dit omdat toen de vissersboten aan wal kwamen met verse vis – eten wij meestal op woensdag vis. Waarom dan woensdag? Nou eigenlijk is het de afgelopen jaren zo gegroeid. Bij ons komt de vuilnisman op donderdag en niet dat we de vis weggooien, maar vaak heb […]
Lees verder →
Fotoboek ~ week 33 ~ 2014
Lunch! Gebakken knoflook-aubergine met verse kruiden, bruschetta met tomaat en uiteraard wijn Michiel de caravankok De drie b’s. Bier, boek en bergen Apéro Bubbels & regen
Lees verder →
Fotoboek ~ week 32 ~ 2014
Een ei hoort erbij Jaaa hoor! Wildplukker! Brood halen bij de Ledistribpain in het verlaten dorp Muziek, wijn en kookboek. Lunch is in de maak! Behind the scenes Voorgerecht! Uitzicht op de maisvelden Zelfgevangen wijngaard-esgargootjes Met een pastisje natuurlijk! Dorpsfeest. Whoep whoep! Hoppa! Dorpsfeest! kikkerbilletjes! Lunch van de restjes
Lees verder →
Fotoboek ~ week 31 ~ 2014
Good times Wat klopt hier niet? Gister bakte de boer een broodje voor ons Uitzicht vanaf de boeren camping Du fromage Hongerige hazen Ook voor de varkentjes wordt gezorgd Oeps. Pang zei de band van de caravan. Nee, het is geen ansichtkaart Maarten dopt zijn boontjes heeeel geconcentreerd
Lees verder →
Fotoboek ~ week 30 ~ 2014
Nog iets aan toe te voegen? Roadtrip!
Lees verder →
Mosselseizoen 2014 is weer begonnen!
Vandaag, 16 juli, is het mosselseizoen weer van start gegaan, precies een maand eerder van vorig jaar. En dit zonder dat de ‘R’ in de maand zit. Hoe zit dat eigenlijk? Oorsprong ‘R’ in de maand De volkswijsheid dat mosselen alleen goed zijn als de R in maand zit, komt van heel lang geleden. Toen konden de […]
Lees verder →
Fotoboek ~ week 29 ~ 2014
Saffraanbloemkool van Ottolenghi Morgen gaat de zon schijnen! De tomaatjes liggen al klaar. Nu wachten. Moules avec du pain
Lees verder →
Fotoboek ~ week 28 ~ 2014
We zijn er klaar voor!
Lees verder →